Cœur et âme de Borneta, notre restaurant-bar animé situé dans le quartier El Born, Volta rassemble les gens sous les arcades emblématiques de Porxos de Fontseré. Son nom fait référence à une courbe architecturale. Sa seconde signification vient du mot catalan « voltar », qui signifie « aller » ou « marcher autour », un concept qui inspire également notre cuisine.

À la suite d’un récent voyage culinaire le long de la côte méditerranéenne, le chef Andrea de Benedictis a élaboré un menu créatif inspiré des saveurs vives qu’il a découvertes en chemin, de l’Espagne à l’Italie en passant par la France et l’Afrique du Nord. Cuits à la flamme dans notre magnifique cuisine ouverte, nos plats simples mais délicieux sont préparés à partir des meilleurs ingrédients locaux. Dans le célèbre esprit de générosité méditerranéen, chaque plat est également conçu pour être partagé.

Chez Volta, nous sommes fiers de nous associer à la communauté florissante de petits agriculteurs, fromagers et viticulteurs biologiques de Catalogne, qui se passionnent pour la fabrication d’ingrédients exceptionnels selon des méthodes durables et ancestrales. Ne manquez pas nos marchés fermiers qui ouvriront bientôt leurs portes le week-end, où nous souhaitons réunir la communauté locale pour déguster les produits espagnols les plus frais.

Cadre exceptionnel pour votre prochain événement, notre toit-terrasse offre une vue spectaculaire sur le parc de la Ciutadella et au-delà. Idéal pour les cocktails ou les réceptions intimes, cet espace comprend un bar, un coin salon et notre sculpture en forme d’œuf créée spécialement pour l’hôtel Borneta par la célèbre artiste Pilar Zeta, nominée deux fois aux Grammy Awards pour son travail multimédia avec les artistes Coldplay et Camila Cabello.