Le Mansard Restaurant & Bar allie la tradition culinaire suisse à des influences mondiales soigneusement sélectionnées – un mélange harmonieux de caractère régional et de sophistication créative.

Nos plats présentent le meilleur de la cuisine régionale. Nous travaillons avec des fermes et des fromageries locales et adaptons notre menu aux saisons aussi fraîches et vivantes que les paysages de montagne qui nous inspirent. Qu’il s’agisse d’un dîner romantique ou d’une réunion conviviale, notre restaurant est le lieu de rencontre idéal à Gstaad.

Appelez le +41 33 748 40 00 pour réserver votre table.
Le lundi et le mardi, le restaurant a un jour de fermeture régulier. The Mansard Bar & Lounge et notre rooftop bar sont ouverts toute la semaine.

Nouveautés culinaires :
Le Mansard accueille un nouveau chapitre culinaire à partir du 1er juillet 2025, l’ambitieux chef Tom Walter prendra la direction du restaurant. Formé par Tanja Grandits et élu meilleur chef de cuisine de Suisse en 2021, il apportera une cuisine suisse honnête et surprenante dans notre restaurant et sur le seul rooftop bar de Gstaad.

Le bar The Mansard, attenant au restaurant, est un élégant espace bar-lounge revêtu de boiseries avec une cheminée ouverte. Après une journée à la montagne, laissez-vous tenter par un gâteau, un café, un cocktail ou un verre de vin de notre vaste sélection.