MANGER ET BOIRE À LONDRES
L’offre culinaire du Templeton Garden s’inspire de notre jardin privé, en mettant en avant des ingrédients frais et de saison, soigneusement sélectionnés grâce à nos relations étroites avec des fournisseurs indépendants.
Pippin’s
Pippin’s est notre havre de paix de quartier : un restaurant proposant des plats réconfortants préparés avec soin, dans le respect des terroirs et avec une touche de fantaisie. Nous mettons à l’honneur les meilleurs ingrédients des îles britanniques, ainsi que les herbes aromatiques cultivées dans nos propres jardins. Les menus de saison de Pippin’s célèbrent le plaisir de partager des saveurs familières, tout en proposant des plats inspirés de voyages à travers le monde. Dans une salle à manger sobre et élégante donnant sur nos jardins paisibles, Pippin’s offre un cadre propice aux conversations prolongées et aux repas pris sans précipitation, faisant de chaque repas un moment unique.
Profitez d’un déjeuner sur la pelouse, niché au milieu des fleurs estivales ; détendez-vous entre amis autour d’un traditionnel Sunday Roast ; ou réchauffez-vous avec une boisson chaude, emmitouflé dans une couverture douillette : notre vaste jardin privé offre une escapade tranquille tout au long de l’année. Les clients sont entourés d’une végétation luxuriante dans une oasis inattendue, qui les reconnecte à la nature au cœur de la ville.
L’ Afternoon Tea du Jardin Caché
Découvrez notre interprétation d’une tradition britannique très appréciée, inspirée par la tranquillité de notre jardin secret au cœur d’Earl’s Court. Notre Afternoon Tea est une célébration des saveurs classiques et des produits de saison. Savourez de délicats petits sandwichs, des scones tout juste sortis du four et de succulents gâteaux, préparés à partir d’ingrédients issus de notre propre jardin. Des cocktails spécialement créés par Sprout peuvent également être ajoutés pour accompagner parfaitement le thé. Goûtez le « Strawberries and Cream » à base de gin au pamplemousse rose de Lakes, de crème clarifiée, de fraises et de bulles.
Pour nos plus jeunes hôtes, un Afternoon Tea ludique pour enfants apporte une touche de fantaisie, avec un gâteau en forme de lapin au chocolat blanc et à la framboise, des mini-sandwichs et des friandises.
Sprout
Sprout, notre bar intimiste, allie sophistication et convivialité, avec une touche d’excentricité subtile. L’accent est mis sur la qualité sans prétention, chaque boisson étant servie avec une joyeuse irrévérence. La carte, imaginée par Will Meredith, notre directeur de bar, repose sur le concept de « cocktail phare » : chaque boisson s’articule autour d’un élément central – une couleur, un ingrédient ou une garniture éclatante – qui vient harmoniser l’ensemble.
En intégrant des éléments qui reflètent à la fois la nature et la qualité, cet espace offre une expérience vraiment unique : une ambiance intimiste et raffinée qui vise à enrichir la scène londonienne des cocktails, sans équivalent, tout en repoussant les limites de ce que peut être un bar de quartier. Sprout propose une expérience où la créativité et le partage sont au cœur de chaque gorgée.