BARCELONA
Essen und Trinken
Volta Restaurant
Das Herzstück von Borneta, unserem lebhaften Restaurant und Bar in El Born, bringt Menschen unter den ikonischen Bögen der Porxos de Fontseré zusammen. Passenderweise leitet sich der Name Volta vom Wort für eine architektonische Kurve ab. Seine zweite Bedeutung stammt vom katalanischen Wort „voltar“, was „gehen“ oder „herumlaufen“ bedeutet – ein Konzept, das auch unsere Küche inspiriert.
Nach einer kulinarischen Entdeckungsreise entlang der Mittelmeerküste hat Küchenchef Andrea de Benedictis ein kreatives Menü zusammengestellt, das von den intensiven Aromen inspiriert ist, die er auf seiner Reise von Spanien über Italien bis nach Frankreich und Nordafrika kennengelernt hat. In unserer schönen offenen Küche werden einfache, aber köstliche Gerichte aus den besten Zutaten der Region über offenem Feuer zubereitet. Ganz im Sinne der berühmten mediterranen Großzügigkeit sind alle Gerichte zum Teilen gedacht.
Wir bei Volta sind stolz darauf, mit Kataloniens blühender Gemeinschaft kleiner Bio-Bauern, Käsehersteller und Weinproduzenten zusammenzuarbeiten, die mit Leidenschaft und nachhaltigen, traditionellen Methoden hervorragende Zutaten herstellen. Freuen Sie sich auf unsere bald startenden Wochenend-Bauernmärkte, auf denen wir die lokale Gemeinschaft zusammenbringen möchten, um gemeinsam die frischesten spanischen Produkte zu genießen.
Volta Bar
An das Restaurant angeschlossen ist die Volta Bar, ein lebhafter Ort, an dem man sich vor oder nach dem Essen auf einen Drink treffen kann. Unsere einladende und gemütliche Bar ist mit natürlichen Materialien, warmen Barcelona-Farben und lebendigem Grün gestaltet und bietet einen Ort der Entspannung. Das schöne Dachfenster lässt tagsüber Sonnenlicht herein und wird nach Einbruch der Dunkelheit von Sternen beleuchtet. Treffen Sie sich mit Freunden bei einem Glas spanischem Naturwein oder nehmen Sie an der Bar Platz und beobachten Sie unsere Barkeeper bei der Zubereitung ihrer handgemachten Cocktails. Wie die Küche des Volta ist auch die Getränkekarte von den vielfältigen Aromen der Mittelmeerküste inspiriert.
180º Rooftop Bar
Unsere Dachterrasse ist mit ihrem spektakulären Blick über den Parc de la Ciutadella und darüber hinaus eine atemberaubende Kulisse für Ihre nächste Veranstaltung. Der Raum eignet sich ideal für Cocktailempfänge oder exklusive Feiern und verfügt über eine Bar, Lounge-Sitzgelegenheiten und unsere massgeschneiderte Eierskulptur, die speziell für das Hotel Borneta von der renommierten Künstlerin Pilar Zeta geschaffen wurde, die für ihre Multimedia-Arbeiten mit den Künstlern Coldplay und Camila Cabello für zwei Grammys nominiert wurde.