En el corazón de nuestro hotel en Gstaad se encuentra el Restaurante y Bar The Mansard, nuestra cálida y vibrante brasserie en la planta baja diseñada para reunir a huéspedes y locales por igual. Dirigido por el chef Martin Bieri, nativo del Emmental, el menú combina la tradición culinaria suiza con influencias globales cuidadosamente seleccionadas, por lo que cada plato tiene un fuerte sentido del lugar con un sutil remolino de innovación.

Nuestros platos, cuidadosamente diseñados, muestran lo mejor de la cocina regional: colaboramos con granjas locales y queserías para obtener los productos de mejor calidad. Nuestro menú cambia con las estaciones, para que cada plato sea tan fresco y vibrante como el paisaje de montaña que lo inspira. Tanto si se trata de una cena íntima de pareja como de una reunión social con familiares y amigos, nuestro restaurante es el lugar perfecto para reunirse en Gstaad.

Llame al +41 33 748 40 00 para reservar su mesa.

Junto al restaurante se encuentra the Mansard Bar, nuestro elegante bar y salón con paneles de madera y chimeneas abiertas. Después de un día en las pistas, recupérate con un trozo de pastel, un café, un cóctel o una copa de vino de nuestra amplia carta de vinos global.